Mon Régime Dukan
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Préchauffer le four à 200 °.
Mélanger au batteur électrique le lait mixé, la levure et l'oeuf.
Mixer ensemble le surimi et le saumon fumé.
Mélanger le tout et y incorporer les épices.
Faire des petits tas sur du papier cuisson et mettre au four pour 10 minutes.
Attention, le pas mettre de sel, sauf si vous êtes très fan. Je trouve que le surimi et le saumon fumé salent suffisamment.
On obtient environ 15 croquettes pour l'apéritif ou en accompagnement d'une salade pour l'entrée.
Bien sûr, libre cours à votre imagination pour les épices, ou pour remplacer les ingrédients par du thon, des crevettes, du poisson,...
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 12/03/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Je les ai faites avec saumon et crevettes, un délice !!!!!!!
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Très bon. J'ai juste ajouté un blanc d'oeuf en neige pour un résultat plus aérien, même temps de cuisson et j'ai fait 10 croquettes.
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Etonnemment, je dois être la seule à ne pas avoir apprécié cette recette.
Le lait écrémé en poudre me rappelle, après cuisson, le goût des sons, et là ça bloque...
De plus, j'ai bien respecté les 10 minutes à 200°C au four et ils sont pourtant trop cuits. Je suis consciente que les fours sont tous différents, j'aurais dû mieux les surveiller. Mais aucun regret, le goût ne passe pas.
Je suis partie pour me faire un repas à la compote de pommes!
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J'ai fait hier soir franchement SUPER meme mon homme en a manger. a refaire sans hésitation MEEERRRCCCIII
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Je viens de le faire un pur delice super bon a par que je trouve le saumon un peu salé a par ça c est de la bombe j'ai fait une autre tourné j ai mis des tranches poulet a la place du saumon je vais voir que sa donne
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