Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pour la crème de poulet :
Cuire les cuisses de poulet de façon traditionnelle au four.
Une fois celles-ci cuite, ôter la peau et les os afin de ne garder que la chair.
Ajouter le fromage blanc et la moutarde et mixer le tout afin d'obtenir une sorte de purée.
Réserver le temps de préparer les haricots verts.
Pour la crème de haricots verts :
Préparez vos haricots verts de façon traditionnelle, personnellement j'ai choisi des haricots verts frais que j'ai ébouillantés dans de l'eau salée.
Une fois ceux-ci cuits, les égoutter puis les mixer à leur tour jusqu'à obtention d'une purée. Ajouter le fromage blanc et quelques gouttes d'arôme beurre fondu.
Pour le dressage :
Commencer par une couche de crème de poulet, puis une couche de crème de haricots verts et ainsi de suite.
Vous pouvez soit en faire des verrines chaudes, soit comme je l'ai fais dans deux cassolettes en verre.
Recette pour deux personnes, ou une seule si on ne mange que ça (ni entrée ni dessert)
On peut varier les viandes blanches (blanc de poulet, dinde etc...) et les légumes, soyez créatives et partagez moi vos idées :)
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 17/11/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Extra crunchy bars (barres de céréales croustillantes hyper-protéinées et sans toléré) |
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Pas mauvais, mais un peu sec à mon gout... Mais sinon merci pour l'idée, je vais essayer différentes combinaisons !
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