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Recette Dukan Flan au citron meringué

Régime Dukan (recette minceur) : Flan au citron meringué #dukan https://www.proteinaute.com/recette-flan-au-citron-meringue-4302.html

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Réalisez cette recette Dukan

Le flan :

Préchauffez le four th. 5.

Détachez le zeste de citron avec le moins de blanc possible.

Faites bouillir le lait avec le zeste.

Laissez refroidir.

Mélangez les jaunes d'oeufs, l'édulcorant et la maïzena. Ajoutez le jus de la moitié du citron, le lait débarrassé du zeste.

Versez dans un plat à tarte légèrement huilé avec du sopalin et saupoudré d'édulcorant en poudre.

Mettre au four pendant 20 à 25 mn.

La meringue :

Battez les blancs en neige, ajoutez l'édulcorant en continuant à battre jusqu'à ce que les blancs deviennent nacrés.

Garnissez-en le flan cuit, mettez au four très doux pour dorer la meringue.

J'ai adapté cette recette (à la base il y à de la farine) pour un anniversaire, toute la famille s'est régalée, les enfants y compris.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 07/04/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Utilisateur48010 sur Proteinaute

Utilisateur48010 - Vers la courbe - le 08/04/2011 à 08:09

J'ADORE !!!

Avatar de Utilisateur44722 sur Proteinaute

Utilisateur44722 - Vers la courbe - le 10/04/2011 à 20:12

Très bon !! Mais j'ai du le faire cuire bcp plus longtemps que dit sur la recette, je n'ai pas compris pourquoi 

Avatar de sarine2 sur Proteinaute

sarine2 - Vers la courbe - le 06/08/2011 à 20:09

j'aime bien mais la prochaine foi je ferai avec citron. c la premiere fois que j'utilise l'arome citron et je suis decu du gout je pense que ca doit etre meilleur avec un citron! j'essayerai et vous tiendrai au courant!! en tout cas merci quand meme pr la recette ca change!!!

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