Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pour cette recette, je vous conseille vivement de porter des gants, afin d'éviter de se tacher les mains, car le violet tâche beaucoup et part très difficilement !
Préchauffer votre four à 190°, chaleur radiante. Faites bouillir de l'eau pour un bain-marie.
Éplucher et râper très finement les carottes au robot-mixeur, et réserver dans un saladier. Mettre le reste des ingrédients dans le robot (sauf la viande des Grisons) et mixer à vitesse lente, afin de mélanger tous les ingrédients, mais d'avoir encore des morceaux...
Émietter les tranches de viande de Grison.
Mélanger ensuite la crème aux oeufs avec les carottes et les miettes de viande des Grisons. Corriger l'assaisonnement à votre goût.
Placer dans des moules à gros muffins sur la plaque du four, et faire cuire au bain marie au four pendant 40 minutes.
Un fois cuit, laisser tiédir ou refroidir complètement avant de démouler.
A déguster chaud, tiède ou froid, en accompagnement d'une viande blanche ou sur un mesclun de salade.
En consolidation, on pourra à loisir remplacer le fromage râpé et les graines de cumin par du gouda au cumin.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 20/11/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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photo intégrale?
http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967,207.html
(Posté le 18/11/2011 à 19:40)
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J'ai oublié de mentionner que vous pourrez tout aussi bien faire cette recette avec des carottes jaunes ou oranges, et que le goût en restera inchangé... juste la couleur de votre flan diffèrera!
J'espère que cette recette vous plaira autant qu'elle m'a plu!
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