Mon Régime Dukan
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Faire réduire légèrement 2 càs de vinaigre balsamique dans une poêle anti-adhésive, déposez votre tranche de foie dessus puis cuire en laissant le foie rosée à cœur.
Juste avant la fin de la cuisson versez la 3em càs de vinaigre sur le foie puis l'ail coupé en petits dés ou au presse ail et assaisonnez.
Si vous avez 1 bouteille de vinaigre balsamique réduit mettre 1 filet dans l'assiette pour manger avec le foie.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 15/05/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Daurades farcies aux chrysanthèmes et pétales de konjac au curry |
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Les 5 derniers commentaires :
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Waah surprise ! En phase d'attaque on a droit qu'au foi de veau, foi de boeuf on y a droit en croisière ??
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merci pour ta réponse Zaloo, je viens juste de voir mon msg dans ma boite mail.
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De très bonnes recettes mais malheureusement très souvent sans le temps de cuisson!!!
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Excellente idée à refaire sans hésiter.
Merci.
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