Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper le poulet en morceaux et mixer.
Ajouter le blanc d'oeuf, le fromage blanc et la gomme de guar.
Mixer à nouveau jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
Débarrasser dans un saladier et assaisonner.
Mettre une casserole d'eau salée à bouillir.
Former des quenelles à l'aide de deux cs.
Plonger les quenelles 3 à 4 minutes dans l'eau et récupérer à l'aide d'un écumoire.
Laisser égoutter dans une passoire.
Sauce aux champignons:
Emincer l'échalote et mettre dans une casserole de taille moyenne avec les champignons encore surgelés.
Laisser décongeler à feu moyen.
Ajouter le kub'or et l'eau.
Laisser réduire à feu doux.
Déposer les quenelles sur les champignons et laisser cuire à feu doux et à couvert pendant une dizaine de minutes.
Retirer les quenelles et réserver.
Battre les carrés frais et l'eau au fouet à main.
Verser les champignons et le jus de cuisson sur les carrés frais et fouetter.
Passer au micro-ondes 40 secondes pour réchauffer.
J'ai testé trois façons de les manger:
La première sans les carrés frais.
La seconde tel que la recette est présentée ci-dessus.
La dernière réchauffé 3 minutes au micro-ondes le lendemain midi (ma préférée)
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 19/05/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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