Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 180°.
Éplucher le rutabaga en veillant bien à enlever la première peau comme pour des navet (c'est ce qui donne le goût amère si non).
Tailler en tranches puis en frites ni épaisses, ni trop fines.
Mettre les frites dans le sac et remuer afin de bien enrober les frites.
Sur une plaque recouverte d'un papier cuisson ou antiadhésive, étaler les frites.
Recouvrir d'un papier d’aluminium et cuire 30 min.
Les 10 dernières minutes enlever l'aluminium pour dorer les frites. Surveiller.
Quantité pour 1 personne.
Optionnels :
Thym (à mettre avant la cuisson pour aller au four)
Épices type curry, paprika... (à mettre une fois les frites cuites car si non elles brûles)
Un cube bouillon de volaille ou boeuf réduit en poudre (à mettre avant cuisson pour aller au four) dans ce cas pas de sel.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 24/11/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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J'ai essayé à l'actifry. Ça marche mais je n'aime pas trop le goût. Je ne dois pas aimer le légume même. C'était la première fois que j'essayais de le cuisiner et je ne recommencerai pas
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Ca a un gout particulier le rutabaga, faut aimer mais moi j'aime bien alors dès que j'en trouverai, je testerai ces frites. Pour l'actifry, on met combien de temps ? pareil, 30 mn ou moins ?
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Remal, oui le rutabaga à un goût de rutabaga. Il faut bien l'éplucher en enlevant la "deuxième peau" comme les navet, surtout si le légumes est un peu vieux. Mettre des épices aussi. Si non dans une potée avec d'autres légumes, ça fait plus pomme de terre que navet.
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Phiphine hello ! essaye de les précuire à l'eau salée avant de les mettre à dorer à l'actifry bien égouttées et sèches. Oui je dirais 30 min mais tu surveilleras 
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super bon .... une assiette de frites ! merci pour cette idee de cuisiner le rutabaga.
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