Mon Régime Dukan
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Préparer le pain de son jaune en mélangeant tous les ingrédients puis en passant la préparation obtenue au micro onde pendant 3 mm (comme un pain de mie). Laisser refroidir puis émietter grossièrement ce pain à la main.
Faire cuire le poisson de la façon désirée : vapeur, micro onde ou à la poêle; mais garder la petite quantité d'eau qu'il rend.
Mettre une cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle, ajouter le poisson en morceaux avec son eau, le saumon fumé coupé en lamelle, du persil haché et l'ail râpé ainsi que le pain jaune émietté. Eventuellement des baies de goji pour un peu de sucré.faire sauter le tout quelques secondes que les saveurs se mélangent. Laisser refroidir, ajouter les crevettes et servir avec une sauce au choix.
Pour 1 personne.
On peut ajouter du surimi, du saumon frais, du citron....
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 23/03/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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