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Recette Dukan Gâteaux apéro - Sticks

Régime Dukan (recette minceur) : Gâteaux apéro - Sticks #dukan https://www.proteinaute.com/recette-gateaux-apero-sticks-2511.html

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Réalisez cette recette Dukan

Pour 30 sticks (si vous êtes pressé(e) divisez les doses par 2 et ne faites qu'une 15zaine de sticks):

Dans un petit saladier, saler et assaisonner selon vos goûts 3 cs de fromage blanc. Ajouter les 9 cs bombées de sons; mélanger/écraser.

Sur une plaque lèchefrite, disposer une feuille de papier sulfurisé.

Entre les paumes faire une boule de pâte de la taille d'une truffe au chocolat, l'allonger. Finir de l'affiner en la roulant sur la feuille de papier sulfurisé. Former et disposer tous les sticks de pâte. Si vous êtes pressé(e) ne pas trop les allonger/affiner car cela prend du temps. (vous pouvez leur donner des formes, comme par exemple un gros noeud de bretzel).

Mettre la plaque au four (pas en bas pour ne pas brûler les sticks), allumer ce dernier th 4 (160-180° d'après mon tableau).

Après 15 minutes sortir la plaque, décoller les sticks en les faisant rouler, en goûter 1 pour tester le croquant (différent selon l'épaisseur que vous avez réalisée). Si vous les souhaitez + secs, les remettre quelques minutes au four (si vous le souhaitez; éteint, mais fermé).

 

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
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Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 26/09/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (9) de cette page

Avatar de chellera sur Proteinaute

chellera - le 25/07/2011 à 13:02

Fait ce WE, c'est une recette top top top  !

J'ai pour ma part ajouté graines de sésame + graines de lin + thym + paprika (fait les batonnets les mains humides : très facile du coup et forcé sur la cuisson pour le côté croquant ++)... servi avec une enchoïade Dukan (au fromage blanc) radis, tomates, oeufs de caille, choux fleur... Les invités ne se sont aperçu de rien !!! Bravo et merci

Avatar de niniarthur sur Proteinaute

niniarthur - Vers la courbe - le 03/11/2011 à 18:08

sa m a l air super bon!!!.....

alors je vien d en faire et ils sont au four !!!

Avatar de thalya sur Proteinaute

thalya - Vers la courbe - le 19/04/2012 à 16:33

salut, je voulais savoir s ils se conservent longtemps je voulais les faire aujourd'hui pour samedi soir

merci

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 19/04/2012 à 17:34

J'ai peur qu'ils perdent de leur croquant...

Avatar de caoline sur Proteinaute

caoline - Vers la courbe - le 19/06/2013 à 15:14

J'ai essayé cette recette hier, je n'ai pas aimé car trop acide, je l'ai pourtant suivie à la lettre !

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