Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faire bouillir l'eau, à la bouilloire ou à la casserole.
Dans un grand saladier en verre (suffisamment grand pour éviter que ça ne déborde lors du passage au micro-onde), verser l'eau bouillante.
Y ajouter progressivement le lait en poudre en mélangeant au fouet à main, et mélanger énergiquement pendant encore environ 1 minute supplémentaire.
Placer au micro-onde puissance max pour 1 minute, puis mélanger énergiquement pendant environ 1 minute, toujours au fouet à main.
Recommencer les deux dernières étapes encore 1 fois (soit en tout et pour tout 2 passages de 1 minute au micro-onde, suivis à chaque fois d'un mélange au fouet manuel de 1 minute environ).
Verser dans une boite hermétique. Laisser tiédir, puis mettre au frais jusqu'au lendemain. Le lait va s'épaissir un peu pendant le temps de repos.
Le lendemain, ôter les mousse et écume résiduelles en surface du lait concentré.
Pour environ 250g de lait concentré liquide non sucré (soit un peu plus qu'une brique de 20cl = 215g)
Dose quotidienne de lait en poudre (pour ceux qui y font attention) : 4.
Se conserve à l'identique bien 5 jours... Passé ce délai, le lait peut commencer à sédimenter, ce qui le rend moins agréable à la dégustation directe, mais qui ne change rien à son utilisation dans des préparations type cakes, muffins etc...
Suggestion d'utilisation :
Grille cartouche à blanc de tata (en croisière PL)
Super grille-cartouches (fondant au cacao et châtaignes) (en conso)
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 110 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 29/03/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (13) de cette page
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J'ai oublié de dire de ne PAS multiplier les doses... Car le temps de cuisson serait alors différent... (Et je ne l'ai pas expérimenté...)
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ça y est je l'ai enfin testé mais pas encore gouté car il repose au frais.
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Gouté enfin en l'utilisant dans le grille cartouche de Chris : http://www.proteinaute.com/recette_grille_cartouche_a_blanc_de_tata-10210.html
Recette hyper facile et super pratique pour pleins de recettes. Merci tata pour encore une super petite astuce ^-^
photo souvenir (c'est tout ce qu'il restait) : http://www.proteinaute.com/forum/upload/1828552.jpg
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Très gourmande ou gourmand s'abstenir sur cette recette looool, au lieu de la manger sur 4 jours lol, j'ai été sage le premier jour et puis j'ai vidé le bocal le 2 eme jour avec un cake , mon dieu c'était trop bon 
(j'avais rajouté de l'édulcorant)
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Bonjour et merci pour la recette.
Je n'ai pas de micro-onde, savez-vous comment je pourrais obtenir le meme résultats sans utilisation du micro-ondes svp?
Merci par avance
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