Mon Régime Dukan
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Pour deux cassolettes.
Éplucher la courgette et la couper en fines rondelles.
Disposer dans les cassolettes une couche de courgettes en tranches puis une couche de saumon fumé.
Répéter l'opération 3 fois en finissant par une couche de courgettes (soit 3 couches de courgettes et 2 de saumon).
Poivrez légèrement et mettre un peu d'estragon.
Verser par dessus une cs de crème liquide diluée dans une cs d'eau (je met la crème à cette étape pour qu'elle entraîne avec elle l'estragon et le poivre un peu partout dans le plat).
Finir par une fine couche de parmesan.
Enfourner 20 minutes environs en surveillant que le parmesan ne brûle pas.
Recette pour une à deux personnes.
On peut remplacer le parmesan par du râpé ultra léger mais le goût du parmesan se marie mieux avec le mélange courgettes-saumon.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan proposée le 01/11/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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