Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparer des galettes fraiches selon la recette suivante : http://www.proteinaute.com/recette-galettes-pour-wrap-ou-tortilla-mexicaine-11153.html.
Dans ce cas, inclure des épices mexicaines dans les petites boules de pâte crue (une ou plusieurs) destinées à faire les nachos, puis faire cuire les galettes.
Sinon, on peut également reconvertir les galettes restantes d'une dégustation précédente.
Préchauffer le four à 180-200°, chaleur statique.
Couper les galettes en triangles réguliers, puis les enduire d'huile au pinceau de cuisine. S'il s'agit de galettes natures déjà préparées, ajouter des épices mexicaines à l'huile avant de les huiler au pinceau (ou aux doigts). Il ne faut mettre que très peu d'huile... 1cc devrait suffire à faire au moins 2 galettes.
Placer les nachos sur un papier cuisson et enfourner pour quelques minutes (6-7mn pour moi). Surveiller la cuisson pour que les chips ne brûlent pas. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Pour les personnes en phase d'attaque et pour le jeudi protéiné de conso et de stab, on peut zapper l'étape de l'huile. Attention alors à la cuisson, elle en sera d'autant plus rapide.
A consommer avec une sauce fromagère pour nachos et dips en PP, du guacamole dukan ou de la sauce salsa en PL, et de la sauce fromagère pour nachos en conso et stab.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 13/05/2014
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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