Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Commençons par le "carry chouchoux"
Eplucher les chouchoux (attention, ça abime les mains, le mieux est de mettre des gants). Enlever bien toute la peau, surtout dans les "rides" du légume. couper en cubes (n'hésiter pas à garder les noyaux, c'est trés bon!)
Dans une marmite chaude (ou fait-tout), mettre l'oignon émincé et un peu d'eau (pour que ca ne colle pas), puis rajouter l'ail, le thym. Laisser roussir et ajouter les chouchoux. Couvrir et laisser cuire. Le chouchou étant un légume gorgé d'eau, laisser le réduire. Si ca accroche, n'hésiter pas a rajouter un filet d'eau. Vous saurez quand c'est cuit lorsque la lame de votre couteau pique sans souci les chouchoux. Il faut qu'il n'y ait plus d'eau dans la marmite, alors si c'est cuit et qu'il en reste, jeter l'eau!
La béchamel:
A froid, mélanger le lait, la maizena , le cube. Puis mettre sur le feu, et tourner jusqu'à épaississement. Saler, poivrer.
Dans un plat à gratin, mettre le chouchou, le jambon, préalablement couper, saler et mélanger. Ajouter la béchamel puis le gruyère sur le dessus!
Enfourner jusqu'à ce que le gruyére gratine.
Quantité pour 2 personnes (si gros mangeurs) !
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 14/11/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Excellente rectte, moi je n'ai pas roussi le chouchou.j'ai fait avec des choucchous bouillis. Mon mari a adoré. Avec une salade. Mêùe pas su qu'il s'agissait d'une recette dukan!
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Une recette Réunionnaise quel plaisir. Rien que de voir le mot chouchou je salive. Yahoo
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Délicieux!! Tout le monde a aimé à la maison! Merci pour le partage 
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comment fait tu pour fair une bechamel sans beurre?
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La béchamel:
A froid, mélanger le lait, la maizena , le cube. Puis mettre sur le feu, et tourner jusqu'à épaississement. Saler, poivrer.
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