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Éplucher une courge butternut, et enlever les pépins à l'intérieur !
Couper ensuite en petits morceaux, et faire cuire avec un peu d'eau dans un fait tout (ou autre) avec un peu d'eau pour ne pas que ça colle..
Pendant que ça cuit, faire sa bolognaise ! On peut aussi ne pas mettre de coulis de tomate, ça fera plus hachis parmentier !
Une fois la courge cuite, mixer pour en faire une purée, ajouter un peu de crème (on n'est pas obligé, ms ça adoucit) !
Dans un plat, mettre la bolognaise et verser ensuite dessus la purée de courge ! Mettre du gruyère allégé si on veut dessus, et faire cuire au four une 20aine de minutes à 180° !
Ps : on remercie melle malika sikal qui à fait cette recette une fois, l'a posté sur md, et m'a fait rêver.. Je ne mange que ça en ce moment..merci à elle :)
Ce plat peut devenir sans toléré si on ne veut pas mettre de gruyère et de crème !
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 06/11/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Testé sans toléré, Hyper bon! Toute la famille a adoré! Merci pour cette recette, à faire et refaire!
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J ai beaucoup aime.........et fait sans toléré.
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je l'ai fait ce midi en remplacant la crème par du lait écrémé, c'était divin! Même ma fille de 4 ans en a redemandé!
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C'est au four ! J'ai remplacé la creme par un peu de lait de coco light. Puis rajouté un peu de muscade dans la puree.
Bolognaise avec ail, oignons, des petits morceaux de carottes, des herbes et un paquet de viande haché, puis du piment. Ca à l'air divin !
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Délicieux!!! J'ai utilisé une courge et 4 steacks. Les morceaux de courge ont cuits 20mn dans un peu d'eau.
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