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Recette Dukan Kafta de boeuf (boulettes libanaises)

Régime Dukan (recette minceur) : Kafta de boeuf (boulettes libanaises) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-kafta-de-boeuf-boulettes-libanaises-9423.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 180° plaque de cuisson au milieu du four.

Éplucher la gousse d'ail et l'oignon et les émincer les mettre dans un robot mixeur.

Ajouter les deux steaks hachés coupés en morceaux, le son d'avoine et toutes les épices de la liste des ingrédients sauf les feuilles de coriandre, mixer jusqu'à obtenir une belle farce.

 

Poser une grande feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson, faire les boulettes en vous aidant d'une cuillère à café, puis les rouler dans à la main, vous devez pouvoir réaliser environ 15 boulettes,.

Ensuite déposer un grain de fleur de sel sur chaque boulette et couvrir d'une feuille de coriandre exercer une petite pression pour que la feuille épouse la forme de la boulette.

 

Mettre au four 15 minutes pas plus.

 

On peut en faire de plus grosses les aplatir et les garnir un pain burger.

Ou les rouler en boudin et piquer un pic en bois pour en faire une brochette.

 

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 30/09/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 30/09/2012 à 14:39

ça, c'est terriblement bon!

Avatar de ktia sur Proteinaute

ktia - Vers la courbe - le 01/10/2012 à 15:34

ouiiiiiiiiiiiii terriblement rapide et facile et pp pour ton lundi

Avatar de mylilounette sur Proteinaute

mylilounette - Vers la courbe - le 04/10/2012 à 13:45

très bon,j'en ai même farçi des poivrons!et j'ai rajouté aussi des baies de goji!

Avatar de Campanera sur Proteinaute

Campanera - le 31/10/2017 à 16:56

Excellentes ces boulettes !!! Je suis parvenue à en faire 18 (une boulette faisant l'équivalent d'une cuillère à café. Je n'avais pas de sumac, j'ai donc fait sans. En revanche je n'ai pas trop compris ce que le "citron" venait faire dans les ingrédients ? J'ai pensé que c'était une erreur de frappe, je n'en ai donc pas mis. J'ai servi les boulettes avec des poivrons et un oeuf au plat. J'ai adoré ce repas.

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