Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Enlever la peau des morceaux de dinde.
Eplucher et émincer finement oignons, ails en gousse directement dans l’autocuiseur et carotte couper en petits dés.
Dans un autocuiseur (huile essuyée dans le fond) faire dorer sur toutes ses faces les morceaux de dinde.
Les ôter de la cocotte pour y faire dorer la garniture aromatique, l’ail, l’oignon les carottes.
Pendant ce temps, peler les tomates et les épépiner.
Une fois les condiments biens dorés, remettre la viande dans la cocotte et ajouter les tomates coupées grossièrement.
Déposer le bouquet garni, le cube dégraissé, saler et poivrer et ajuster la quantité de liquide en ajoutant de l'eau pour couvrir à peine la viande.
Fermer l''autocuiseur, et compter 30-35 minutes de cuisson à partir du moment ou la vapeur s'échappe de la cocotte.
Vérifier la consistance de la sauce. Si elle est trop liquide, la lier avec une cc de maïzena (facultatif).
Mettre la crème fraîche et chauffer un peu pour délayer.
Pour 4 personnes.
Servir avec des tagliatelles de courgettes.
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan proposée le 27/09/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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