Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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- Laver puis couper en 2 dans le sens de la longueur les 4 christophines
- Enlever le coeur et mettre a bouillir dans une grande marmite d'eau légèrement salée
- Faire cuire jusqu'à ce que les christophines soit tendre (piquer avec une fourchette)
- Creuser chaque moitié de christophine à l?aide d?une cuillère sans percer la coque
- Mettre la chair dans un bol , retirer l'excèdent d'eau
Dans un mixer :
- mettre un oignon , 2 gousse d'ail , 3 tranches de jambon DD, persil
mixer mais pas trop tout de même ((pour que cela ressemble à une farce )
Faire revenir légèrement cette farce ds une poêle avec 2 gouttes d'huile d'olive .
Mélanger la farce à la chair de christophine qui était dans le bol , rajouter la béchamel dukan. (env 100 ml)
Assaisonner cette garniture selon votre gout ( sel, poivre, ...)
Remplir chaque coque avec la garniture puis soupoudrer de gruyère rapé allégé et mettre au four (env 15 min à 150°)
* Pour les "vrai amateur de cuisine créole possibilité de rajouter un petit peu de piment dans la farce .
* Possibilité de se servir du son en guise de chapelure.
* 2 coques peuvent éventuellement servir d'entrée, ou possibilité de mettre juste la face ds un plat a gratin et soupoudrer de gruyère allégé comme plat
N'hésitez pas à me poser des question si je n'ai pas été assez claire .
Bon appétit !
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 129 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 24/04/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (6) de cette page
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les christophine sont autorisé pendant la 2eme phase du régime ???? en tt cas merci pour cette recette
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C'est uns sorte de courge et comme les courges sont autorisées, je me dis que oui 
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les miennes sont poilues !!!!! on peut même en faire des confitures ou des compotes!! une alternative à la rhubarbe!!!
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trop bon !! j'ai remplacé le jambon par du boeuf, excellent...
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Délicieux avec jambon de noël dégraissé et piment végétarien . MERCI
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