Mon Régime Dukan
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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Commencer par mixer le poulet avec l’échalote 2 mn, puis ajouter tous les autres ingrédients et continuer de mixer 2-3 min supplémentaires.
Avec les mains légèrement mouillées, former des boudins autour des brochettes en bois en laissant dépasser le pic de chaque côté. Puis les fariner de milical sans excès.
Dans une poêle légèrement huilée, faire cuire les brochettes sur toutes les faces. Pour les faire tourner, aidez-vous des pics.
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangent le yaourt, l’échalote hachée, la menthe ciselée et l’huile. Assaisonner et mélanger. Réserver au frais.
Servir les keftas aussitôt cuits avec la sauce au yaourt.
Avec ces ingrédients on fait 3-4 keftas. Sur la photo j'ai doublé les doses pour la famille.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan proposée le 09/05/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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