Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Cocoon sucré.
Mélanger les 2 laits et la brousse dans un récipient un peu haut et faire chauffer au micro-onde à pleine puissance.
Dès que ça bout, réduire la puissance à 300w et faire encore bouillir doucement 2 mn.
Mettre dans un mixer avec l'édulcorant, l'arôme vanille et la gomme de guar.
Mixer 3 min puis verser cette mousse épaisse et chaude dans de jolies verrines à déguster en plein hiver avec un biscuit dudu ou un pain d'épice, par exemple.
Cocoon salé :
Même mode opératoire avec le bouillon de volaille en plus.
Dans le mixer, ajouter la gomme de guar, l'huile de noix et le poivre et mixer 3 mn.
Verser dans des verrines, et déguster tel que ou avec des croutons de votre pain préféré, que vous aurez fait griller.
Pour 2 ou 3 personnes selon croisière ou conso.
Recette morvandelle adaptée et faite à l'origine non pas avec de la brousse mais avec un précipité de caillé réalisé avec le petit lait et du vinaigre blanc. Se servait uniquement en version salée et avec de l'huile de noisette !
Depuis longtemps j'en ai fait une version sucrée, très onctueuse, et la voici aujourd'hui dans ses 2 versions Dukanisées.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette favorite de 6 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 10/11/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
|
|
Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (7) de cette page
-
Oui Tata, elle est même fine et si tu y ajoutes quelques St-Jack poëlées avec 4 ou 5 petites ravioles du Royans, ça devient un consommé pour une entrée chaude qui fait carrément "grand soir", mais à cause des ravioles, passe en conso!
(elles sont facultatives)
-
si je fais avec ma recette de ravioles, on peut même éventuellement rester en croisière (à vérifier le cumul des tolérés car il y a de la maïzéna dans mes ravioles). Merci pour la suggestion ;°
dis... ta brousse de vache, elle est bien à 3,5% mg? car à Géant, je ne trouve que de la vache à 4,5% minimum (marque la fermière), et de la brebis à 3% (marque corsica) . Si tu as l'occasion, tu pourras me mettre un visuel en arrière cuisine, steup?
-
Je ne sais pas d'où tu es, mais je la brousse 3,5% de vache, je la trouve Géant de Romans et aussi de - en - souvent à Valence.
Il y a bien la brousse 3,5% de brebis chez Leclerc (nos régions ont du talent) mais tout le monde n'aime pas la biquette!
Perso ça ne me dérange pas et il m'arrive de faire ce consommé avec des ravioles au fromage de chèvre et de la brousse de brebis (et pas du tout dudu mais en très petites quantités, quelques brisures de noix sur la mousse! je suis au pays de la noix de Grenoble)!
-
ok, je voulais être sure. si tu as l'occasion de prendre la brousse de vache en photo et de nous mettre le visuel, ça me rendra bien service. 
(chez moi, la brousse de chèvre est à 3%... c'est fou que les mêmes enseignes aient autant de produits différents en fonction de là où on habite!)
- 
-
coucou Fds ! merci pour cette recette originale je ne connais pas ! ça m'intrigue.
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
