Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Commencer par couper l'aubergine et les courgettes en rondelles, les disposer sur du papier sulfurisé sur une plaque et mettre à cuire 20min.
Pendant ce temps, préparer la sauce :
Mélanger la purée de tomate, le concentré, les carrés frais, la creme, les herbes, mélanger et ajouter le fond de veau degraissé puis un peu d'eau (en fonction de la consistance souhaitée).saler, poivrer.
Dans une poele, mettre les oignons et les echalottes à suinter, quand ça "brunit" ajouter un peu d'eau puis les poivrons (en des ou en lamelles, frais ou surgelés) et laisser les compoter.
Couper les tomates en quartiers les ajouter dans la poele avec 1/3 de la sauce preparée.
Laisser compoter egalement et pendant ce temps, recupérez vos aubergines et vos courgettes :
Dans un moule, disposer au fond les aubergines, verser par dessus le mélange de tomates /poivrons.
Recouvrir avec les cougettes et verser par dessus le reste de la sauce.rajouter des herbes de Provence.
Mettre au four recouvert d'un papier alu environ 20min.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 03/08/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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