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Recette Dukan Marinade pour viande

Régime Dukan (recette minceur) : Marinade pour viande #dukan https://www.proteinaute.com/recette-marinade-pour-viande-601.html

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Mélanger tout et mettre la viande à mariner

A l'origine la recette etait pour un roti de porc et l'edulcorant liquide etait du miel....

mais avec n'importe quelle viande ca claque ! :)

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 17/04/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de sanndy sur Proteinaute

sanndy - Vers la courbe - le 24/11/2010 à 09:36

super avec du poulet ou de la dinde !

Avatar de Mikasho sur Proteinaute

Mikasho - Vers la courbe - le 13/12/2010 à 23:08

Cette marinade est nickel!!! J'ai fait tremper deux escalopes de dinde depuis hier.que j'ai fait grillé pour mon déjeuner de demain. Punaise ce sera gamelle en folie!!! Bien loin du fadasse blanc de volaille habituel! J'ai eu du mal a m'arrêter de gouter! Et merci pour l'astuce du sachet.

J'avais pensé à utiliser la marinade pour faire une sauce au cas ou je trouverais la viande trop sec. Juste en y ajoutant une cuillère de maizena et en faisant chauffer le tout à la casserole. Mais finalement pas eu besoin. C'est une idée pour celles qui veulent.

Avatar de Gwlad sur Proteinaute

Gwlad - Vers la courbe - le 11/01/2011 à 19:01

bonsoir, j'ai fait la marinade et je mange la viande ce soir, mais j'aimerais savoir si je peux la réutiliser demain par exemple?

Avatar de Perplexe sur Proteinaute

Perplexe - Vers la courbe - le 18/01/2011 à 20:41

Gwlad : sur une journée oui tu peux (attention néanmoins à la contamination croisée...)

Mikasho : mettre cette sauce avec un petit suisse... ca fait aussi le deal *

Sanndy : effectivement, je n'avais pas pensé au poulet/dinde (à l'epoque j'etais plus boeuf ) mais ca dot effectivement fonctionner pas mal

Avatar de Noussa22 sur Proteinaute

Noussa22 - Vers la courbe - le 02/08/2011 à 16:01

Effectivement, ça change le goût du boeuf. Je n'avais ni gingembre ni piment de cayenne. J'ai laissé mariner toute la nuit des dés de viande et j'ai fait des brochettes au four le lendemain. La viande est infiniment tendre, ça fait du bien. J'ai mangé mes brochettes avec une sauce au yaourt et à la menthe.

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