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Il faut que l'œuf soit dur. On utilise que le jaune que l'on va écraser dans un bol.
Ajouter le petit suisse 0 %. Mélanger tout en écrasant bien le jaune.
Ajouter 1 petite cc de moutarde
un peu de persillade ....
Pour 2 personnes.
Rapide à faire.
Vous pouvez mettre un fromage blanc 0 % ou 1/2 yaourt.
La texture change.
Mayo super bonne!!!!!!!
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 360 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 05/05/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (13) de cette page
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tres bon dommage qu'il reste encore des petits bouts de jaune d'oeuf que je n'ai pas pu écraser completement, mais à refaire.
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Super merci pour cette mayo que je déguste avec mes crevettes impeccable et mon surimi.
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Bonjour,
Et grand merci, cette recette m'a totalement bluffé.
Par contre j'ai mis de la moutarde mi-forte ( et ca me convient ).
Bonne texture, et couleur,
Excellent goût !
Bonne journée.
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Merci pour cette mayo !!
Moi aussi j'étais spectique car ayant essayé plusieurs et rien de bon ...
Mais la, au miracle, en suivant les ingrédiens, j'obtient une mayo super trop bonne !! Avec oeufs, thon et surimi, magnifique !!!
Merrrccciii !!
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bonne texture mais personnellement j'aime pas l'arriere gout du petit suisse
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