Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Nettoyer et laver les moules, les faire ouvrir dans un faitout avec 150 ml d'eau, enlever les moules au fur et à mesure qu'elles s'ouvrent et réserver, garder le jus de cuisson.
Pendant ce temps éplucher l'ail et les échalotes puis les ciseler finement ainsi que le persil.
Faire tremper le pain dans un peu de lait et bien l’émietter, réserver.
Dans une sauteuse faire fondre quelques minutes dans un fond de jus de cuisson des moules les échalotes et l'ail, quand c'est cuit ajouter les moules, la mie de pain bien émiettée, le persil ciselé, sel et poivre, mélanger délicatement puis faire mijoter quelques minutes, rectifier l'assaisonnement si besoin.
Servez chaud.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 26/01/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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