Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Mettre les 3 feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
Monter les 2 blancs en neige ferme.
Dans un saladier, fouetter le fromage blanc avec l’édulcorant et l'arôme choisi à l'aide d'un batteur électrique.
Faire chauffer 3 à 4 c'à s d'eau dans une casserole. Une fois portée à ébullition, mettre les 3 feuilles de gélatine essorées grossièrement à fondre dedans, mélanger bien. Verser ce mélange avec le fromage blanc et fouetter au batteur pour bien mélanger.
Rajouter les blancs montés en neige à la préparation et fouetter de nouveau au batteur (je sais on dit toujours de ne pas casser les blancs mais faites moi confiance, ça marche très bien !)
Le mélange devient mousseux et fait des petites bulles.
Goûter la préparation pour réajuster l'édulcorant et l'arôme si besoin.
Soit vous choisissez de laisser la préparation dans le saladier, soit vous pouvez mettre dans des petits ramequins individuels.
Mettre au frigo pour au moins 3h, le temps que le mélange se fige. L'idéal est de préparer le soir pour le lendemain.
Vous obtiendrez une mousse légère et aérienne, avec une texture proche de la texture d'une mousse au chocolat, un pur bonheur !
Pour 4 personnes.
Rapide à préparer mais il faut être un peu patient le temps que cela prenne au frigo.
Quand vous avez droit aux fruits, personnellement, je fais des petits ramequins avec un fond de framboise et ma mousse par dessus aromatisée à la vanille et d'autres avec un fond de kiwi avec une mousse arôme noix de coco !
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette Dukan Recette favorite de 61 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le lundi |
Recette Dukan proposée le 27/03/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
|
|
-
Alors voilà une recette qui me fait bien envie ! Je vais essayer et comme je passe bientôt en conso la version avec le fond au fruits ne tardera pas à devenir le dessert de l'été =)
Merci pour cette recette
-
J'espère Galleta que cette recette vous aura plu!
- 
-
Merci beaucoup de partage je suis en croisiere et gourmande donc ça va permettre de ne pas craquer !! 
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
