Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Dans une poêle bien chaude torréfier les graines de sésame en les chauffant et les remuant pendant 5 min.
Optionnel : sur la fin mettre le stick d'édulcorant en poudre à la vanille. Attention ça va agglomérer les graines et faire caramel. Bien mélanger.
Une fois refroidies, séparer les graines entre elles afin de les décoller entre elles. Réserver pour la fin.
Préparer le moule ou le "cercle" en fer mais carré en mettant en base des graines de sésames.
Dans votre cercle de forme carré en fer, mettre une base de graines de sésame au fond.
Dans un saladier, mélanger au fouet toutes les poudres sauf les graines de sésame (ou pavot).
Chauffer dans une casserole à feu moyen tout en remuant puis à feu doux.
Faire épaissir. Bien remuer à la spatule en bois.
Quand la pâte fait ruban, verser la dans le cercle, tapoter et mettre dessus des graines de sésame.
Il faut un moule petit pour avoir de l'épaisseur.
Mettre au frais au moins 3 h.
Au moment de servir, découper en cubes et rouler vos cubes dans des graines de sésame.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 15/10/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Galettes façon blé noir (sons d'avoine et de blé et gluten de blé) |
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Les 5 derniers commentaires :
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Merci Meyon, bonne idée le protifar. Contente que ces "nougat" chinois te plaisent !!
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coucou spicy! je suppose qu'il faut pas mal de graines de sesame?
ca risque pas de poser souci la quantité?
merci
bisouilles
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Coucou Kirby 
oui et non, ça dépend combien tu en mangeras si non mets du pavot. Quand on voit que le doc utilise du sucre du gras et des interdits dans les produits qu'il vend, c'est pas le sésame le pire en comparaison bisou
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bonjour spicy ! très bon ce nougat mais je pense que j'ai pas mis assez d'agar agar car c'était un peu mou ! merci ! bisous
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Merci Baiserdudragon pour ta confiance en mes recettes bisous.
Oui ça doit être ça pas assez d'agar agar ou pas assez chauffé !
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