Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Bien suivre l'ordre :
Eplucher la carotte, la tailler en spaghettis avec un taille légumes ou la râper du côté de la grosse râpe.
Eplucher l'oignon et l'émincer le plus finement possible, dans un ramequin mélanger l'édulcorant, la sauce soja, l'eau et l'arôme érable.
Préparer le sirop d'érable selon la recette.
Laver la salade, l'essorer, la mettre sur les assiettes.
Lancer la cuisson de la garniture, et des oeufs pochés en même temps,.
Porter une casserole d'eau à ébullition ajouter une pincée de sel, le vinaigre, l'arôme et l'édulcorant,.
Casser les oeufs dans des ramequins sauf si vous avez des pocheuses en silicone (là suivre la notice)
Mettre les oignons avec les spaghettis de carotte, verser la préparation liquide dessus et laisser mijoter en mélangeant la carotte doit être cuite et légèrement colorée mais encore croquante, l'oignon lui est confit, ajouter les allumettes de jambon et mélanger, laisser cuire jusqu'à disparition du jus.
Plonger les oeufs un à un dans l'eau bouillante en les tournant à l'aide de deux cuillères à soupe si vous n'avez pas de pocheuses, laisser cuire 7 à 8 minutes maxi. Les récupérer avec un écumoire et les laisser égoutter.
Disposer la garniture sur la salade, rajouter deux trois feuilles de salade dessus, puis les oeufs napper le tout de sirop d'érable, saupoudrer de graines de sésame et déguster rapidement.
On peux aussi rajouter une goutte de balsamique sur la salade pour contraster avec le sirop d'érable.
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan proposée le 06/10/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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