Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Commençons par la sauce : dans une grande poêle, mélangez le soja, l'édulcorant, l'eau et le bouillon (soit du dashi, bouillon japonais de poisson en poudre, soit un cube de bouillon dégraissé), l'édulcorant, et en option le saké, et faites chauffer à feu faible.
Pendant ce temps, coupez les oignons en fines lamelles et le poulet en taille bouchées.
Quand la sauce est bien chaude, incorporez les oignons et le poulet, et laissez cuire à feu moyen à fort.
Battez grossièrement les oeufs dans un saladier.
Une fois le poulet et les oignons cuits, versez les oeufs dessus, en essayant de les répartir au mieux pour que ça recouvre la préparation.
Couvrez et laissez cuire selon vos goûts.
Préparation pour 3-4 personnes en PP.
Temps de préparation : environ 30 minutes.
En consolidation, on peut servir de façon traditionnelle, c'est-à-dire sur un bol de riz, en laissant la sauce pénétrer dans le riz. Sinon, tel quel c'est très bon également !
La recette est quand même assez sucrée, n'hésitez pas à adapter la dose d'édulcorant à votre goût !
Dans la cuisine japonaise, on trouve la famille des "donburi", signifiant "grand bol". Toutes les recettes dont le nom termine par "-don", sont donc composées d'un grand bol de riz par dessus le quel on met quelque chose ! En l'occurrence, une recette savoureuse à base de poulet (oya, les parents) et oeufs (ko, les enfants). 100% protéines donc, et rapide à faire en plus !
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 23 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 17/02/2014
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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