Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faites fondre le tagatesse à feu doux dans votre casserole jusqu'à caramélisation, aidez vous d'une cuillère en bois si le sucre forme une croûte sur le dessus.
Hors du feu(attention aux éclaboussures !) rajoutez les 2 cs d'eau une par une en remuant avec votre cuillère en bois.
Vous pouvez rajouter 3 à 4 gouttes d'arôme caramel mais c'est facultatif.
Laissez tiédir avant de verser le caramel au fond de vos moules.
Faites chauffer les 250ml de lait écrémé avec la gousse de vanille grattée ou l'arôme vanille, rajoutez les 2 sticks de Canderel ou le bouchon d'édulcorant liquide.
Réajustez l'arôme vanille si vous trouvez trop léger, mieux vaut en mettre un peu moins au départ quitte à rajouter quelques gouttes ensuite.
Vous pouvez aussi prendre celui de la marque vahiné en grande surface, il est très bon.
Laissez infuser, ôtez la gousse de vanille, incorporez les 2 feuilles et demi bien essorées de gélatine (ramollies 5mn dans l'eau froide)
Versez le lait dans vos moules et mettez au froid quelques heures avant de démouler.
Recette très facile à faire sans oeufs, sans tolérés pour les personnes qui limitent leur consommation.
J'ai fait 2 flans(moules gourmets de tupperware)
Vous pouvez manger les 2 dans la journée si vous voulez.
C'est joli sur la table, le goût est bon mais c'est quand même une recette de régime donc pas le vrai "flamby".
Méthode Dukan classique |
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 14/06/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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On peut aussi rajouter une CS de lait en poudre écrémé dans le lait pour une texture plus onctueuse.
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