Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pétrissage à la map, 30 minutes.
Mélanger les poudres, la levure et le sel.
Ajouter le lait tiède, puis les oeufs.
Préparer la crème au chocolat:
Mélanger le lait froid, la Maïzena et l'édulcorant.
Ajouter la gousse de vanille fendue et grattée.
Verser dans une casserole et chauffer à feu moyen jusqu'à épaississement sans cesser de fouetter.
Dès que le mélange à épaissit ajouter l'agar-agar, transvaser dans un saladier et ajouter le cacao et l'arôme.
Une fois le programme terminé:
Etaler la pate en rectangle sur une feuille de papier sulfurisé, farinée à la Maïzena ou milical.
Etaler la crème au chocolat.
Rouler dans la longueur.
Couper en tranches de 6 à 7 cm à l'aide d'un morceau de fil de cuisine.
Déposer les rouleaux dans un moule à manqué en silicone.
Laisser un espace entre chaque.
Laisser lever 1 heure couvert de film alimentaire et dans un four préchauffé 10 minutes.
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Mélanger le jaune et 1 cs de lait écrémé.
Badigeonner les cinnamons rolls.
Enfourner 12 à 15 minutes (à surveiller)
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 39 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 09/12/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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y'a pas de cannelle dans ta recette (à cause du nom ;°
)?
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oh ben alors je dormirai moins bete....j'ai vu cette recette dans un livre et je n'ai meme pas cherché plus loin, sympa ce nom!
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On peut essayer de remplacer le cacao et l'arôme noisette pas de la cannelle tout simplement.
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