Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Demander au poissonnier d'écailler, de vider le poisson et si il est très grand de faire enlever la tête la queue et les nageoires par la même occasion ça tiendra mieux dans l'assiette.
Préchauffer le four à 220°.
Dans un plat déposer une grande feuille de papier sulfurisé, saler et poivrer l'intérieur du poisson, y mettre un peu de coriandre et deux rondelles de citron.
Saupoudrer la surface de coriandre ajouter des rondelles de citron, des rondelles d'oignon, du sel aux algues et du poivre aux baies roses. Fermer la papillote.
Mettre au four 30 à 35 minutes car sa peau est très épaisse.
Servir la papillote bien chaude.
Le mulet est un poisson très riche en protéine et il n'est pas cher. (6, 90 le kilo même prix que le merlan qui est bien plus petit)
Ça chair est moins fine que celle du bar mais il s'en approche assez.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 17/05/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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