Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 180 °C.
Détailler le brocoli en fleurettes et les faire cuire au bouillon jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
Ajouter les courgettes coupées en dés et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
Émincer l'oignon et le faire dorer, ajouter le bœuf en petits morceaux et 1cs de vinaigre balsamique. Mélanger et laisser dorer. Ajouter les épices, pour les quantités c'est selon les goûts !
Pendant ce temps égoutter les légumes et les mixer avec la gousse d'ail écrasée. Ajouter le tofu et mixer à nouveau pour obtenir une purée bien lisse.
Dans un plat placer 1 couche de purée toute verte, puis la viande et à nouveau la purée. Répartir le fromage râpé sur le plat.
Couvrir d'une feuille d'alu et mettre au four pour 20 min. Après ce temps ôter l'alu et passer le four en mode grill pour bien faire gratiner le tout.
Se jeter dessus parce que c'est trop bon :)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Il est primordial de commencer la cuisson à couvert, ainsi le fromage fond bien avant de gratiner.
Avec ces quantités je fais 3 belles parts, donc moins d'un toléré par part !
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 06/05/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Fabriquer son Bresaola della Valtellina ou Viande des Grisons soi même |
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c'est pour combien de personne?
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Je pense que les quantités doivent ravir 2 estomacs 
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Oui ou bien pour 2 jours
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WOUAW !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! un délice !!! testé et plus qu'approuvé. Vraiment très bon, j'ai hésité pour les épices puis suivi la recette à la lettre et n'ai pas été déçue !!!!Pour le reste de la famille je l'ai accompagné d'une purée de pomme de terre. Tout le monde s'est régalé !
MERCI pour cette recette !
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