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Recette Dukan Pissaladière

Régime Dukan (recette minceur) : Pissaladière #dukan https://www.proteinaute.com/recette-pissaladiere-13031.html

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Réalisez cette recette Dukan

Pâte:

 

Mélanger la poudre, la levure et le sel.

Ajouter l'oeuf et le petit-suisse.

Mélanger à la cs.

Former une boule.

Filmer et placer au frais 1 heure.

Etaler entre deux feuilles silicone, en farinant avec de la protéine en poudre.

Replier plusieurs fois la pâte sur elle-même avant de l'étaler à la forme souhaitée.

 

Garniture:

 

Peler et émincer finement les oignons.

Dans une cocotte anti-adhésive, faire revenir les oignons à sec et sur feu doux.

Ajouter la cuillère d'édulcorant, le vinaigre et un peu d'eau.

Laisser cuire à couvert pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.

Ajouter un peu d'eau et poursuivre la cuisson à couvert 10 minutes.

Dans une petite casserole, mettre les tomates pelées et le jus de la boite à chauffer (le reste finira en pot pour une sauce tomate)

Saler, poivrer, mettre les herbes de Provence et laisser mijoter le tout pendant 5mn à feu doux.

Laisser tiédir.

Couper les tomates en tranches.

Disposer les tranches de tomates sur le fond de pâte.

Couvrir d'oignons.

Disposer dessus les filets d'anchois.

Enfourner 15 min à 180°C avec une plaque du four placée au dessus.

 

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 28/03/2016

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Avatar de starlight sur Proteinaute

starlight - le 22/11/2017 à 07:00

Franchement j'ai trouvé ca très bon.

Je n'ai pas bien compris le truc des tomates j'ai donc mis de la tomate fraiche sans peau et revenue comme sur la recette et des anchois à l'huile essuyees au sopalin.

Elle va rester dans mes favoris. Hormis la pâte. .. nan mais c'est une légende cette pâte ?? Encore ratée pour ma part .. 4ème essai infructueux.

Avatar de fanie37 sur Proteinaute

fanie37 - Vers la courbe - le 22/11/2017 à 10:39

Je suis ravie que ma recette te plaise, merci de ton retour !

oui en me relisant ça n'est pas très clair  j'ai fait chauffé la boite entière avec le jus mais je ne me suis servie que des tomates pas du jus que j'ai conservé pour une sauce .

Pour la pâte de Cat23, j'ai du la faire plusieurs fois également avant d'arriver à quelque chose de convenable

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