Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mettre les cubes d'épinards dans une casserole couverte à feu moyen pour qu'ils dégèlent.
Émincer finement la ou les tranches de tomate séchée, jusqu'à obtenir de tout petits carrés.
Retirer grossièrement l'excédent d'eau des épinards, ajouter 1 à 2cc de jus de citron, l'agar agar, la moitié de tomate séchée, 3 gouttes d'édulcorant et une pincée de sel (et le piment si on aime relevé). Laisser sur feu moyen le temps de mélanger le tout de façon homogène.
Retirer du feu, ajouter le poivre, le chèvre (ou les carrés frais et l'arôme) et mélanger.
Placer l'appareil dans un robot, et mixer jusqu'à obtention d'une texture de crème à laquelle on incorporera la moitié de ce qu'il reste de tomate séchée.
Rectifier au goût en sel, poivre, piment, jus de citron et édulcorant liquide, puis réfrigérer à couvert.
Au moment de l'apéritif, dresser le guacamole dans un contenant, le parsemer du reste de tomate séchée pour la déco, et l'accompagner des tortillas chips aux sons faits maison.
En stabilisation, on pourra remplacer tout ou partie de l'édulcorant par un petit filet de sirop d'agave.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 10/06/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Un petit jus de tomate pimentée à la sauce worcestershire tiens! Façon sangrita sans alcool ! 
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Excellent ! Fait avec des carrés frais, la prochaine fois j'utiliserai du fromage blanc de chèvre égoutté.
Photo souvenir http://www.proteinaute.com/forum/upload/1712113.jpg avec les nachos http://www.proteinaute.com/recette_tortilla_chips_salsa_piquante-9858.html
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Joli cocktail Bubullolight! Merci beaucoup pour la très joli photo de ton pic-nic 
Tu les a dégusté avec du jus de tomate épicé alors ?
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Je ne suis pas fan du jus de tomate, je préfère un verre d'eau à température ambiante Ca te va Totum ?
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De l'eau à température ambiante??? Pourquoi pas du jus d'épinards aussi ! héhé....
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