Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper les filet en deux.
Eplucher gingembre et ail (retirer le germe de l'ail pour un meilleur gout)
Couper le gingembre et l'ail grossierement puis les passer au mixeur pour en faire une pate.
Eplucher, puis emincer l'oigon le plus fin possible.
Faire dorer l'oignon dans une poele anti-adhesive sans matiere grasse pendant 15 min à feux moyen sans les laisser bruler.
Dans une casserole ou un faitout faire revenir à feux doux les clous de girofle, le baton de cannelle cassé en morceau, les capsules de cardamone, les grains de poivre, et le curcuma pendant 2 mn.
Ajouter la pate d'ail et gingembre pendant 2 min sans cesser de remuer (risque d'accrochement dans le fond)
Puis ajouter les morceaux de poulet, le fromage blanc, la 1/2 cuill. à café de piment et le sel.
Mélanger et laisser cuire à feu moyen pendant 10 min et à couvert.
Retirer le couvercle, ajouter une 1/2 cuill à café de agar agar, remuer regulierement pendant 20 min.
Baisser le feu au max et terminer la cuisson à couvert pendant 10 mn,.
Juste avant de servir, ajouter la cuill à soupe de coriande fraiche ou en poudre puis les oignons et bien mélanger.
Attention aux morceaux de cannelle en mangeant.
2 personnes.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 22/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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