Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Réhydratez les algues dans de l'eau tiède 5 à 7 minutes, essorez-les et achez-les, réservez.
Préparez votre béchamel dans une casserolle, délayez la farine de lentille avec le lait froid et faire épaissir sur le feu, laissez refroidir un peu, y incorporez le choux fleur écrasé en purée, les jaunes d'oeufs, les algues, le sel, poivre à votre goût, puis incorporez les blancs d'oeufs montés en neige.
Versez l'appareil dans un moule à soufflé ou des ramequins individuels (3)
Enfournez à four préchauffé à 180° cuire env 30 min.
Le temps de cuisson varie selon les moules employés.
Accompagne parfaitement un poisson grillé ou vapeur, viande,.
En croisière on peu faire la béchamel avec de la maïzena, de la farine de sojà, comptez les tolérés, ou de la gomme de guar sans tolérés.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 16/12/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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