Mon Régime Dukan
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Laver le choux fleur et le faire cuire dans de l'eau légèrement salée par bouquets.
Égouttez, faites une purée.
Montez les œufs en neige ferme dans un saladier.
Préparez une béchamel dudu, avec la maïzena et le lait et la muscade.
Mélanger hors du feu la purée de choux fleur et la béchamel.
incorporez doucement le mélange obtenu avec les œufs montés en neige
Mettre au four 20 mn à thermostat 6.
Possibilité de rajouter un peu de gruyère allégé dans la béchamel.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 224 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 13/05/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Quasi de veau et sa sauce au thon («Vitello tonnato» en italien…..) |
Les 5 derniers commentaires :
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Mian... j'ai diminué de moitié la qte de lait pour faire le béchamel, j'ai mélangé la purée de choux-fleur avec la béchamel et j'ai bien attend que le mélange soit froid avant de le mettre avec les blancs en neige.
au four ... Très bon !!!!
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Délicieux... et j'apprécie le fait que ce soit un plat pour toute la famille.ça permet aux enfants de manger du chou-fleur sans rechigner et à moi de me régaler sans scrupule.Merci!!!
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ca a l'air super !!!
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kikoo, et les 4 jaunes d'oeufs, on en fait quoi???? on peut les mettre avc le choux fleurs???
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un délice!! merci beaucoup!
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