Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Lire la recette en entière avant sa réalisation, ce sont les gourmets qui doivent attendre le soufflé et non l'inverse !
Faire à l'avance la base :
Dans une casserole mélangez le lait et la maïzena, faire épaissir sur le feu en remuant à la cuillère de bois, stoppez la cuisson, y ajoutez le fromage blanc, l'édulcorant selon votre goût, l'arôme framboise, un peu de sel, mélangez bien puis incorporez les jaunes d’oeufs, laissez de côté avec un film étirable sur le récipient.
40 minutes env. Avant de déguster le soufflé, montez les blancs en neige ferme mais pas trop serré, les ajoutez délicatement à l'appareil, versez dans des ramequins (4 pour moi) que vous aurez huilé avec un essuie- tout et bien édulcoré, enfournez à 220° 35 minutes, servez immédiatement, saupoudrez le dessus avec un peu d'édulcorant.
Ne pas ouvrir le four en cours de cuisson.
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Soufflé de potimarron à la fine bacon et aux oignons caramélisés |
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 28/04/2014
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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