Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Nettoyer les champignons sans les passer à l’eau, enlever le pédoncule, et épluchez les délicatement. Coupez les en quartiers et réservez dans un grand saladier.
Éplucher les carottes et les détailler en biseau, d’abord fendre la carotte dans le sens de la longueur et coupez en biais.
Egoutez les haricots et les couper également en biseau.
Hacher le gingembre.
Couper le poulet en morceaux.
Couper le poivron en biseau également.
Dans une poêle ou un wok bien chaud, avec très peu d’huile que vous essuierez, mettre les champignons et les faire sauté toujours à feu fort.
Au bout de 5 min les garder de coté.
Reprendre une autre poêle ou la même que vous aurez lavé, et faire sauter à feu fort : le poulet, le poivron, l’oignon et le gingembre haché.
Ne pas aller jusqu’à cuisson complète.
Mettre le tout de coté dans le grand saladier avec les champignons.
Reprendre une autre poêle ou la même que vous aurez lavé, et faire sauter les haricots et les carottes à feu fort pendant 3-4 mn.
Au bout de ce temps baisser le feu et mettre un couvercle. Laisser cuite 7-10 min à feu doux.
Mettre tous les autres ingrédients dans la poêle.
Dans un bol, mélanger la crème, le cube de bouillon de volaille, les sticks candérel vanille, le curry si vous aimez, un verre d’eau et ½ càc de maïzena.
Mélanger le tout et versé avec le poulet et les légumes.
Faire épaissir 3 min à feu doux. Ne pas faire bouillir.
Servir avec du riz en conso ou stab.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 14/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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J'adore cette recette ! ... Moi je ne mets pas de creme fraiche, mais un yaourt brassé et une CS de lait de coco 
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Oui bonne idée ça évite le toléré, c'est toujours ça
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