Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Découpez le poulet en morceaux égaux.
Emincez finement un oignon, et faites le suer quelques minutes dans une cocotte en fonte ou en inox.
Ajouter les morceaux de poulet, et faites les dorer sur toutes les faces, une bonne dizaine de minutes.
Émincez les autres oignons et les piments verts et découpez en gros dés les tomates et les aubergines. Ajoutez les légumes à la préparation.
Ajoutez un grand verre d'eau et une pincée de poivre africain.
Mélangez à l'aide d'une spatule en bois.
Laissez cuire à couvert, 45 minutes à petit feu.
Remuez de temps en temps pendant la cuisson afin d'éviter au poulet et aux légumes de coller au fond du récipient de cuisson.
Vous pouvez faire cette préparation à l'avance, et en congeler des parts. Bien pratique pour les soirées où le courage de cuisiner fait défaut, ou alors pour rechauffer sa barquette le midi au boulot !
Le poulet Kédjénou, originaire de la Côte d'Ivoire, est la recette des travailleurs agricoles et des chasseurs. Très rassasiant, et original, ce plat est vraiment délicieux.
Méthode Dukan classique |
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Recette favorite de 14 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 14/12/2009
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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