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Rincer et égoutter les vermicelles de konjac. Faire décongeler les épinard soit à température ambiante soit au micro-ondes. Mixer les vermicelles de konjac au petit robot ou les couper au couteau plat pour obtenir des grains de "riz". Si vous avez des perles de konjac vous n'avez qu'à les rincer et les égoutter. Couper le poulet en escalopettes ou en dés. Dans une poêle avec un peu d'huile, mettre la cardamone, le bâton de cannelle, la pâte de curry jaune et le clou de girofle. Les faire revenir un peu sans les brûler. Mettre le poulet, mélanger un peu. Mettre le reste des épices sauf la cannelle en poudre qui sera saupoudrer à la fin dans l'assiette. Mettre les "riz" de konjac et le lait de coco, l'ail semoule. Saler. Remuer le tout jusqu'à évaporation (plus ou moins sec à votre goût). Mettre les épinards et mélanger. C'est prêt. Saupoudrer de cannelle au moment de servir bien chaud.
Quantité pour 1 personne.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 02/01/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Velouté Poreaux Courgettes au Bridelight Tomate Mozzarella (recette au Thermomix ou sans) |
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coucou spicy!bonne année! il existe du konjac façon "riz" chez gayelord hauser, en supermarché traditionnel, à moins de 2?...ils font aussi les vermicelles et les tagliatelles....pratique
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Coucou Vio 
Merci !! contente de te lire et bonne année également ! pour les perles de konjac façon riz je suis au courant... mais je préfère mixer les vermicelles car je me fourni chez le chinois et j'en ai tout un stock. J'achète aussi des tagliatelles chez eux. Biz
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