Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparer le chèvre chaud pendant la cuisson de ce dernier préparer la salade.
Déposer au centre de deux assiettes, un petit cercle de râpé de jambon (diamètre identique à la taille du fromage de chèvre.
Cuire les asperges surgelée à la vapeur, pour moi c'est au micro ondes 4 minutes puissance maxi dans un panier vapeur spécial micro ondes avec une réserve d'eau sans contact avec les asperges (pour 8 asperges) elles sont cuites en gardant du croquant, on peut les servir tièdes vu que le chèvre est chaud.
Laver les feuilles d'endive et les disposer autout du cercle de râpé de jambon.
Disposer 4 asperges par assiette en diagonale et rouler 4 tranches de viande des Grisons que l'on glisse dans des feuilles d'endive également en diagonale.
Laver les tomates cerises les couper en deux et les répartir dans les feuilles restantes.
Déposer sur le cercle de râpé de jambon le chèvre chaud.
Assaisonner avec la sauce de son choix.
Déguster aussi tôt.
On peut rajouter des oeufs de caille, de la carotte râpée, des petits bâtonnets de betterave crue, des tomates séchées marinées link un lit de mesclun jeunes pousses de salade. Des feuilles de basilic ou des feuilles de menthe douce finement hachée, une rondelle d'oignon rouge.
Méthode Dukan classique |
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 23/05/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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