Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Laver les légumes.
Faire bouillir une casserole d'eau et y plonger les topinambours avec la peau.
Laisser cuire 15 à 20 minutes selon leur taille, tester la cuisson en y plantant la lame d'un couteau.
Les égoutter et les laisser refroidir.
Réhydrater le wakamé dans un ramequin d'eau tiède.
Faire cuire le pavé de saumon à la vapeur ou en papillote au micro-onde.
Le laisser refroidir.
Décortiquer les crevettes.
Préparer une vinaigrette avec l'huile et le jus de citron.
Eplucher les topinambours et les découper en dés de 1.5 à 2cm de côté.
Egoutter le wakamé et le mélanger à la vinaigrette.
Ajouter la moitié du saumon émietté, mélanger et dresser dans le plat de service.
Décorer avec le reste du saumon, les crevettes et des tomates cerises.
Réserver au frais jusqu'au service.
Pour une personne.
Le petit plus : utiliser le jus d'un demi-citron vert et saupoudrer la salade du zeste.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 2 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 22/03/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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