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Mettre tous les fruits de mer et le poisson dans une casserole. Y verser de l'eau en quantité suffisante pour les couvrir et y rajouter le lait en poudre et éventuellement du poivre. Laisser mijoter une 30aine de minutes avant de rajouter l'estragon haché. Servir chaud !
L'idéal est même de garder la soupe pour le lendemain, les saveurs explosent en bouche.
Cette recette est possible avec n'importe quel ingrédient de la mer (tout est substituable en fonction des goûts)
C'est une spécialité de la côte est du Canada.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 167 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 17/06/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Pana cotta au poivron à l'agar-agar accompagné de son saumon |
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Les 5 derniers commentaires :
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recette idéale quand on a du surgelé, c'est simple, variable à l'infini et c'est vraiment bon!
Merci Loupiac
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Ça fait envie, j'ai mangé une clams chowder cet été aux USA et g adoré ça.
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showder c'est pour moi la saveur de la vie Irlandaise, que de bons souvenirs de ce pays terriblement humain.
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Bien contente que ça vous plaise 
Pour moi, cette soupe est la soupe de mon enfance. Ma mère la faisait pour les fêtes, bon, elle y rajoutait des pommes de terre voire même du maïs et parfois des lardons. Mais l'essentiel y est !
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Merci pour cette excellente recette. J'adore et elle va vite devenir a refaire souvent.
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