Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Porter de l'eau salée dans un faitout à ébullition, laver et équeuter les haricots vert et les jeter dans l'eau bouillante 10 minutes maxi, les égoutter et les rincer à l'eau froide, puis les couper en tronçons de 3 à 4 cm. Les mettre de côté.
Laver les tomates cerises les couper en petits morceaux et les mettre dans une assiette à soupe.
Réduire la gousse d'ail en pulpe avec 1cs d'eau et la verser sur les tomates.
Émincer finement l'oignon et l'ajouter aux tomates.
Rincer et essuyer le bloc de tofu et râper sur un côté du côté de la grosse râpe ajouter au tomates et mélanger.
Dans un faitout verser un cc d'huile d'olive verser le tofu avec les tomates et mélanger le tout pendant 2 minutes. émietter la moitié d'une tablette, effeuiller les rameaux de curry après les avoir passer sous l'eau. Ajouter une pincée de piment le curcuma, mélanger, ajouter l'eau, mélanger couvrir et mélanger laisser mijoter 10 à 12 minutes, laisser réduire le jus les feuilles vont légèrement foncer mais elles vont garder l’aspect brillant.
Ajouter les haricots vert mélanger et laisser cuire à feu doux dix petites minutes toujours à couvert, il n y à presque plus de jus mais le tout est moelleux.
Servir bien chaud.
On trouve le curry en feuille frais dans les épiceries indiennes et asiatique sous forme de branches avec plusieurs rameaux.
Méthode Dukan classique |
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 18/12/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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