Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger toutes les poudres avec un fouet, sauf la gomme de guar.
Mettre le blanc d'oeuf et fouetter jusqu’à dilution des grains de lait. Ajouter la gomme de guar, mélanger, la pâte s'épaissie.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer un tas et étaler en formant un disque avec le dos de la cuillère. Ni trop épais, ni trop fin sinon ça s’effritera. Parsemer de graines de sésame.
Renouveler l'opération jusqu’à épuisement de la préparation.
Enfourner 7/8 mn. Les tuiles doivent prendre une légère couleur de caramel à certains endroits.
Sortir la plaque, et décoller les tuiles délicatement à l’aide d’une spatule en la glissant entre la feuille de cuisson et la tuile. Laisser refroidir.
Possibilité de remplacer : la maïzéna par du Protifar ou milical.
Les graines de sésame par d'autres graines ou épices selon le goût.
On peut faire entre 9/10 tuiles que l'on peut conserver dans une boîte en fer pour garder le croustillant.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 12/11/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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