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Recette Dukan Velouté de Fanes de Radis

Régime Dukan (recette minceur) : Velouté de Fanes de Radis #dukan https://www.proteinaute.com/recette-veloute-de-fanes-de-radis-4715.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • 3 bottes de fanes de radis
  • 100g de carottes
  • 80g d'oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 400ml de bouillon dégraissé boeuf ou volaille (préparé avec 1 cube et 1/2 litre d'eau)
  • 1 cc d'édulcorant en poudre (hermesetas)
  • 3 cs de crème épaisse ou liquide à 4%

Préparer le bouillon avec 1 cube et 500ml d'eau. N'en utilisez que 400ml.

Laver les fans de radis dans plusieurs eaux.

Pelez oignon, ail et carottes puis les émincer.

Faire des rondelles de carottes avec 1 épluche économe (elles seront bien fines et cuiront plus facilement)

Faire revenir l'oignon, l'ail, et les carottes en rondelles dans 1 poêle ou une casserole anti-adhésive avec 2 càs de bouillon.

Ajouter les fans lavées dans la poêle puis les faire réduire.

Versez le bouillon et faire cuire 15 min à couvert à petits bouillons.

Quant c'est cuit mixez le tout et ajouter alors le sucre et la crème.

Servir aussitôt.

Ce velouté peut être également préparé de la même façon avec le vert des feuilles, de joute/blette et même avec des épinards.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
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Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 15/05/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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topokilo - Vers la courbe - le 10/06/2011 à 01:22

dommage que personnes n'est eu envie de la faire car je vous assure c'est vraiment bon !

 

je viens de m'en faire ce soir pour le dîner mais sans carottes car je n'en avais pas et en passant chez une amie je suis repartie avec des radis et donc des belles fanes BIO et bien je me suis encore régalée

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