Mon Régime Dukan
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Il faut impérativement prendre du poisson bien frais, et déjà congelé pour éviter toute intoxication. Personnellement, j'utilise les tranches de saumon Picard.
Découpez le filet de saumon en tout petit cube de 2 mm de coté.
Mélangez le saumon avec quelques baies roses écrasées, du sel et du poivre.
Ajoutez la ciboulette.
Dressez et ajouter un filet de jus de citron.
Pour celles qui ne raffolent pas du poisson cru, il suffit de laisser le poisson mariner dans le jus de citron, qui agira en cuisant le poisson légèrement.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 23/12/2009
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Moi je met a la place des baies rose de l'échalote coupé en tout petit morceaux! Un délice!
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Bonjour,
la recette se fait avec du saumon fumé ou du saumon cru en morceau prêt à cuire ?
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Cru !
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