Mon Régime Dukan
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Lavez et essorez la salade.
Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle antiadhésive sans matière grasse.
Salez et poivrez.
Coupez le poulet en petites lanières et réservez.
Lavez la courgette et coupez -la en tronçons de 10 cm .
Débitez les tronçons en bâtonnets salez -les et poivrez-les.
Placer un lit de salade dans chaque verre, ajoutez les bâtonnets de courgette et les lanières de poulet.
Préparez le fromage blanc dans un bol, salez, poivrez et ajouter la ciboulette et le cerfeuil hachés.
Parsemez de baies roses.
Servez la sauce dans une coupelle ou déposez-la dans les verres.
Pour 4 pers.
Préparation : 15 mn
Cuisson : 12 mn.
Personnellement, j'ai quelque peu modifier la recette étant seule j'ai mis les ingrédients à l'aveuglette, j'ai précuit les courgettes à la vapeur tous en gardant son croquant.Je connaissais pas la roquette...mais j'en prendrais plus ...
Pour une meilleur préparation vaut mieux servir la sauce à part.
Sinon : possibilité d'ajouter une pointe de vinaigre balsamique possibilité de rajouter dans le fromage blanc des champignons frais après les avoir cuit dans une poêle antiadhésive , moi j'ai mis aucun de ses deux ingrédients.
Maintenant pour ses histoires de tolérés à vous de juger car j'y comprend pas grand chose...
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Verrines fraîcheur (oeufs de caille et de truite en gelée d'herbes) |
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 17/04/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Verrines fraîcheur (oeufs de caille et de truite en gelée d'herbes) |
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