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Metrre les mûres dans un bocal en verre stérélisé à l'eau bouillante, y déposer les mûres, versez le vinaigre d'alcool par dessus, fermez le bocal et laissez macére au moins 1 mois, puis filtrez le contenu, jetez les fruits qui ne servent qu'à donner le parfum, mettre en bouteille de verre et consommez.
Méthode Dukan classique |
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Recette favorite de 7 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 21/09/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Je ne ferais pas la promotion de cette recette. M'inspirant de la recette de vinaigre à la framboise du même auteur (je n'en ai pas eu assez cette année pour faire le test), j'ai remplacé le sucre qui était proposé dans la liste des ingrédients avant mon intervention, par du xylitol et les framboises par de la mûre, autant dire la même recette que ci dessus mais avec de l'édulcorant en plus. Cela fait 45 jours que cela macérait et toujours la même odeur d'alcool à désinfecter. La mûre n'a fait que colorer le vinaigre, et quand je vois l'illustration je me dis que la bouteille sort peut-être de l'armoire à pharmacie... :-(
Bref, je n'hésite pas à noter ce qui m'a plu, mais là c'est le flop de chez flop. Expliquez-moi comment vous l'utilisez car là je ne vois pas ce que je pourrais en faire.
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Monsieur il semblerait que la bonne éducation ne soit pas de votre fait!!
Mamie votre recette de vinaigre aux mûres est une très bonne idée et ira rejoindre le vinaigre de citron et le vinaigre de framboises sur les étagères merci a vous
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http://passionpotager.canalblog.com/archives/2012/01/28/23547193.html tt monde fait son vinaigre simple rapide et bon
bise mamie
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