Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Clarifié l'oeuf.
Montez le blanc en neige ferme.
Mélanger vivement l'édulcorant avec le jaune d'oeuf.
Ajoutez simultanément la maïzena et le blanc d'oeuf montez en neige et mélangez délicatement pour avoir une préparation mousseuse.
Faire cuire dans un moule en silicone dans un four préchaufé à 180° 5 à 7 min,.
Laissez refroidir sur une grille avant de garnir de la préparation de votre choix.
Pour le biscuit roulé, faire cuire la préparation sur une feuille rectangulaire en silicone, cuire 5 min à 180 °.
Sortez du four et démoulez sur un torchon légèrement humide, le roulez,, laissez refroidir avant de garnir de crème ou confiture dudu.
Pour 4 personnes, selon l'appétit,, possibilité d'augmenter les doses surtout pour le biscuit roulé.
Pour un moule de 18 cm de diamètre.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 19/06/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Je vais essayer car d'habitude il me faut 3 oeufs pour réussir une belle génoise alors 1 seul c'est sûr que çà m'intéresse , en plus ton gâteau est de belle taille avec si peu d'ingrédients, c'est super.
merci mamie 25
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Mamie, qu'utilise-tu comme édulcorant en poudre ? Il doit résister à la chaleur.
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triskell j'utilise de l'édulcorant "" candérele en poudre "" qui résiste à la cuisson ,c'est indiqué sur les pots
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mamie toujours de bonnes recettes et de bons conseils
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Mamie, merciiiii la génoise est excellente ... j'ai un peu trop sucré mais la pâte en elle-même super bonne
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